معلومات العضو
المدير العام
معلومات إضافية عدد المساهمات : 94 تاريخ التسجيل : 23/05/2013 العمر : 29 معلومات الاتصال | موضوع: دجاج محشي.... الجمعة مايو 31, 2013 11:05 pm |
|
.دجاج محشي
المقادير :
- 1دجاجة منظفة -1 بصلة كبيرة - 1 ملعقة كبيرة سمن - 2 ملاعق كبيرة زيت - ملح - فلفل أسود - رأس الحانوت - 1 كأس ماء - زعفران
الحشو : -
300 غ لحم مرحي - 1 بصلة مهشمة - 3 ملاعق كبيرة أرز مطهي - 2ملاعق كبيرة معدنوس مهشم - 2 ملاعق كبيرة حشيش ( كسبر) - 2 سنينات ثوم - ملح - فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة رأس الحانوت
كيفية التحضير :
في طنجرة ضعي الدجاجة ، البصل المقطع إلى شرائح ، الملح ، الفلفل الأسود و الزعفران ، رأس الحانوت ، السمن ، الزيت ، والماء. أتركيها تطهى. حضري الحشو : قلي البصل والثوم ضفي المعدنوس والكسبر ، التوابل الملح و الأرز. احشي الدجاجة ثم أخيطي الفتحات وواصلي الطهي في الفرن مع دهن الدجاجة بالعطايدة. |
|
معلومات العضو
الاعضاء
معلومات إضافية عدد المساهمات : 5 تاريخ التسجيل : 01/06/2013 معلومات الاتصال | موضوع: رد: دجاج محشي.... السبت يونيو 01, 2013 4:57 pm |
| تسلم ايدك على الوصفة الذيذة بارك الله فيك بانتضار جديدك |
|
معلومات العضو
المشرف العام
معلومات إضافية عدد المساهمات : 58 تاريخ التسجيل : 28/05/2013 العمر : 26 الموقع : sitif معلومات الاتصال | موضوع: رد: دجاج محشي.... السبت يونيو 01, 2013 8:45 pm |
| شكرا لك وبارك الله فيك |
|